Сертификация лаваша

Сертификация лаваша – процедура оценки соответствия требованиям ГОСТ и ТР ТС. Она позволяет получить новые контракты и выиграть государственные тендеры. Сертификация выгодна производителям товаров, покупателям, импортерам. Процедура представляет собой подтверждение качества продукта.

Требования законодательства

На лаваши распространяются различные технические регламенты. ТР ТС 021/2011 устанавливает официальные требования к пищевой продукции. ТР ТС 022/2011 включает данные к маркировке пищевой продукции. Все нормативные документы (законы, стандарты, ТР ТС), которые применяются в рамках оценки соответствия, должны быть указаны в сертификате, а также в официальных приложениях.

Важно — по закону сертификационный центр вправе отказать в выдаче сертификата соответствия. Т.е. обращение в аккредитованный орган и подача заявления не гарантирует того, что компания получит официальный разрешительный документ.

Схемы сертификации

Схема сертификации – это порядок действий, предполагающий для проведения оценки качества. Согласно официальным нормативно-правовым актам, оценка качества лавашей производится по схемам 3а, 4, 10, 4а, 5, 7, 9, 9а, 2, 2а, 3, 10а.

Что оформляется (сертификат или декларация)

Клиент вправе получить и сертификат, и декларацию на лаваши. Стандартные документы входят в базовый пакет на продукцию и предъявляются в ходе проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Сертификат оформляется на бланке строгой отчетности. Он включает разные степени защиты (технологической, постпечатной, полиграфической, химической). Декларация составляется на обычной бумаге без специальных элементов. Оба документа оформляются строго на русском языке.

Этапы процедуры

Сертификация лавашей проходит в несколько этапов. Первоначально клиенты обращаются в центр сертификации, затем собирают необходимые документы и товарные образцы, передают их экспертам, а затем получают результаты лабораторных исследований. На основании этих данных клиенты получают сертификаты соответствия.

Необходимые документы

Для сертификации нужно подготовить свидетельства ИНН и ОГРН, техусловия, описание продукции, заявление и т.д. По закону организации могут подать в сертификационный центр электронные копии документов. Затем их нужно предварительно заверить специальной цифровой подписью с соответствующей квалификацией. Для документов на иностранном языке нужно сделать нотариально заверенный перевод.