Сертификация замороженных овощей

Замораживание позволяет продлевать срок годности овощей. Такая продукция должна проходить сертификацию для оценки ее соответствия стандартам качества.

Какие сертификационные документы требуется оформлять

При сертификации происходит оценка соответствия овощей ТР ТС 021/2011. В ходе проверки анализируются характеристики безопасности и качества продуктов. Проверка на соответствие замороженных овощей ТР ТС 022/2011 необходима для оценки правильности маркировки. Овощи с личного участка сертификацию не проходят.

Обязательная проверка проходит в форме декларирования, т. е. регистрации декларации. Она должна быть зарегистрированной в реестре ФГИС Росаккредитации. Документ на массовый оборот оформляется на период до пяти лет. Декларация на партию замороженных овощей действительна до завершения срока годности.

Овощи с ГМО или заготовленные для детского питания должны проходить государственную регистрацию, цель которой — получение свидетельства. Этот документ — доказательство того, что продукция прошла проверку в Роспотребнадзоре. Получить СГР нужно перед сертификацией. Документ действителен до тех пор, пока остаются неизменными характеристики продуктов.

Добровольный сертификат

После получения декларации, а при необходимости и СГР, можно приступить к оформлению добровольного сертификата. Этот документ становится доказательством дополнительной проверки качества. Сертификат увеличивает доверие потребителей к товару, позволяет более эффективно продвигать его на рынке. Добровольный сертификат на массовый оборот действует до трех лет. Добровольный сертификат на партию замороженных товаров имеет силу до завершения периода годности.

Как получить сертификационные документы

Наши специалисты помогут получить сертификационные документы любого вида. В ходе предварительных консультаций они расскажут обо всех особенностях проверки качества. После этого заявитель должен собрать пакет документов. Его комплектность зависит от сертификационной схемы и вида овощей.

В пакет могут войти копии регистрационной документации, нормативно-технические документы с требованиями к качеству овощей, ранее полученные разрешения. Понадобится также описание овощей с указанием их характеристик. При необходимости наши специалисты помогут разработать или получить соответствующие документы.

Образцы замороженных овощей должны проходить исследования в лаборатории. Их результаты заносят в протокол. Он станет основой для получения сертификационного разрешения, если в нем приведены удовлетворительные выводы. Наши специалисты помогут оформить документы в короткое время и по всем правилам.