Сертификация зерна

Зерно, как и другая пищевая продукция, подлежит обязательной оценке качества перед поступлением в продажу. Это необходимо для подтверждения безопасности товара.

Требования законодательства

Проверка качества зерна в РФ выполняется согласно техрегламенту Таможенного Союза 015/2011. В соответствии с этим документом, к зерновым относится большой перечень продукции, включая пшеницу, кукурузу и ячмень.

Пройти декларирование обязаны продавцы, импортеры и производители. Без наличия разрешительного документа деятельность, связанная с продажей зерна, будет считаться незаконной.

Схемы декларирования

Зерновая продукция оценивается на качество и безопасность по 5 схемам. Товары, предназначенные для серийного выпуска, проверяются по схемам 1Д и 3Д. В первом случае доказательную базу предъявляет заявитель, во втором — характеристики зерна определяются по итогам лабораторных тестирований.

Для партии продукции разработаны схемы 2Д и 4Д. Первая предусматривает сбор доказательной базы декларантом, вторая — предполагает получение результатов на основании лабораторных тестов. Существует также схема 6Д для зерновых, выпускаемых серийно при наличии ХАССП.

Что нужно оформлять — сертификат или декларацию?

В России предприниматели, планирующие торговать зерном, должны обязательно пройти декларирование. Документ выдается сроком от 1 года до 5 лет, в зависимости от формата производства.

Помимо декларации, заявители могут оформить сертификат по личной инициативе. Этот документ выдается после проверки продукции на соответствие нормам ГОСТ. Наличие добровольного сертификата подтверждает качество товара. Это положительным образом сказывается на продажах.

Этапы процедуры

Предприниматели, желающие пройти декларирование/сертификацию зерна, подают в сертификационный орган пакет документов и образцы продукции. Специалисты приступают к исследованию зерновых в лаборатории, фиксируя результаты в протоколе.

При отсутствии нарушений со стороны производителя на зерно выдается разрешительный документ. Попутно декларация регистрируется в реестре ФСА.

Необходимые документы

Заявителям нужно подготовить копии регистрационной и уставной документации, а также предоставить подробное описание товара. На зерновую продукцию, проходившую испытания, прикладываются соответствующие протоколы и разрешения. Обязательно также предъявляется документ о наличии рабочих помещений, которые могут находиться в аренде или в собственности.

Если необходимо, предоставляется акт проверки производства. Зарубежные изготовители прикладывают инвойс или соглашение о поставке зерна.