Технические условия на гороховое пюре

Технические условия на гороховое пюре являются важным документом, который определяет требования к качеству и характеристикам данного продукта. Этот документ разрабатывается с целью обеспечения стандартов и норм, которым должно соответствовать гороховое пюре, чтобы оно было безопасным и качественным для потребителей.

Разработка технических условий на гороховое пюре требует проведения ряда исследований и анализа. В первую очередь, необходимо определить состав исходного продукта, а также его физико-химические и органолептические свойства. Это позволяет установить требования к содержанию белка, жира, углеводов, витаминов и минералов в гороховом пюре.

Зачем нужны технические условия на гороховое пюре? Они необходимы для обеспечения единого стандарта качества продукта. Благодаря этому документу производители могут контролировать процесс производства и обеспечивать стабильное качество горохового пюре. Также, потребители могут быть уверены в том, что продукт соответствует определенным стандартам и не представляет угрозы для их здоровья.

ГОСТ на гороховое пюре является основным документом, который регламентирует требования к данному продукту. В этом стандарте устанавливаются параметры качества, методы контроля и испытаний, а также требования к упаковке и маркировке горохового пюре. ГОСТ обеспечивает единый подход к производству и потреблению данного продукта, что способствует его безопасности и качеству.

Пример технических условий на гороховое пюре может выглядеть следующим образом:

1. Наименование продукта: гороховое пюре.
2. Состав продукта: горох, вода, соль.
3. Физико-химические свойства:
— Содержание белка: не менее 10%.
— Содержание жира: не более 2%.
— Содержание углеводов: не менее 15%.
— Содержание витаминов и минералов: соответствующее нормам.
4. Органолептические свойства:
— Цвет: светло-зеленый.
— Запах: характерный для гороха.
— Вкус: приятный, без посторонних привкусов.
5. Упаковка и маркировка:
— Упаковка: стеклянные банки объемом 500 грамм.
— Маркировка: на этикетке должна быть указана информация о производителе, составе продукта, сроке годности и условиях хранения.

Технические условия на гороховое пюре являются важным инструментом для обеспечения качества и безопасности данного продукта. Они позволяют производителям контролировать процесс производства и потребителям быть уверенными в том, что они получают продукт высокого качества. ГОСТ на гороховое пюре является основным документом, который регламентирует требования к данному продукту.