Технические условия на майонез провансаль 67%

Технические условия на майонез провансаль 67% — это документ, который определяет требования к качеству и характеристикам данного продукта. Они являются основой для производства и контроля качества майонеза провансаль 67%.

Разработка технических условий на майонез провансаль 67% — это сложный и ответственный процесс, который включает в себя анализ и изучение всех аспектов производства и качества данного продукта. В ходе разработки ТУ учитываются такие факторы, как состав продукта, его физико-химические и органолептические свойства, требования к упаковке и маркировке, а также правила хранения и транспортировки.

Зачем нужны технические условия на майонез провансаль 67%? Ответ прост — они необходимы для обеспечения качества и безопасности данного продукта. Технические условия определяют минимальные требования к составу и свойствам майонеза провансаль 67%, а также устанавливают правила его производства, хранения и транспортировки. Благодаря этому документу потребители могут быть уверены в том, что продукт, который они покупают, соответствует определенным стандартам качества.

ГОСТ на технические условия на майонез провансаль 67% — это государственный стандарт, который устанавливает требования к данному продукту. ГОСТ определяет состав майонеза провансаль 67%, его физико-химические и органолептические свойства, а также правила его производства, хранения и транспортировки. Соблюдение ГОСТа является обязательным для всех производителей майонеза провансаль 67% и гарантирует соответствие продукта определенным стандартам качества.

Пример технических условий на майонез провансаль 67%:

1. Наименование продукта: Майонез провансаль 67%
2. Состав продукта:
— Растительное масло — не менее 67%
— Яичный желток — не менее 7%
— Уксус — не более 3%
— Соль — не более 1%
— Сахар — не более 1%
— Пищевые добавки — в соответствии с требованиями ГОСТа
3. Физико-химические свойства:
— Внешний вид — однородная масса без посторонних включений
— Вкус и аромат — характерные для майонеза провансаль 67%
— Цвет — светло-желтый
— Консистенция — плотная, но не жидкая
4. Упаковка и маркировка:
— Майонез упаковывается в стеклянные или пластиковые банки
— На упаковке указывается наименование продукта, его состав, вес и срок годности
5. Хранение и транспортировка:
— Майонез должен храниться при температуре от +2°C до +10°C
— Транспортировка должна осуществляться в специальных условиях, чтобы избежать повреждения упаковки и изменения качества продукта

Технические условия на майонез провансаль 67% — это важный документ, который гарантирует качество и безопасность данного продукта. Благодаря ТУ потребители могут быть уверены в том, что майонез провансаль 67%, который они покупают, соответствует определенным стандартам качества и безопасности.