Технические условия на масло кукурузное: разработка, значение и примеры

Введение

Технические условия – это документ, который определяет требования к продукту или услуге, в данном случае к маслу кукурузному. Они являются основой для производства и контроля качества продукции. Разработка технических условий на масло кукурузное – это важный этап в процессе его производства и реализации.

Разработка технических условий на масло кукурузное

Разработка технических условий на масло кукурузное включает в себя определение всех необходимых характеристик продукта. В первую очередь, это физико-химические показатели, такие как содержание жира, влаги, кислотности и прочих веществ. Также важными параметрами являются органолептические характеристики, такие как цвет, запах и вкус масла кукурузного.

Зачем нужны технические условия

Технические условия на масло кукурузное необходимы для обеспечения качества продукции и ее соответствия установленным стандартам. Они позволяют производителям и потребителям иметь ясное представление о том, какое масло кукурузное должно быть, чтобы удовлетворить их потребности. Технические условия также помогают контролировать процесс производства и обеспечивать его стабильность.

ГОСТ на Технические условия на масло кукурузное

В России существует ГОСТ на Технические условия на масло кукурузное, который устанавливает требования к данному продукту. Этот стандарт определяет все необходимые характеристики масла кукурузного, а также методы их контроля. ГОСТ на Технические условия на масло кукурузное является обязательным для всех производителей данного продукта и гарантирует его качество и безопасность.

Образец ТУ (Пример)

Приведем пример технических условий на масло кукурузное:

1. Наименование продукта: Масло кукурузное

2. Физико-химические показатели:
— Содержание жира: не менее 99%
— Содержание влаги: не более 0,1%
— Кислотность: не более 0,5%
— Перекисное число: не более 1,0 мэкв/кг

3. Органолептические характеристики:
— Цвет: светло-желтый
— Запах: характерный для кукурузного масла
— Вкус: приятный, без посторонних привкусов

4. Методы контроля:
— Содержание жира: метод экстракции
— Содержание влаги: метод сушки
— Кислотность: метод титрования
— Перекисное число: метод Шотландера

Заключение

Технические условия на масло кукурузное играют важную роль в обеспечении качества продукции и ее соответствия установленным стандартам. Разработка и использование таких условий позволяют производителям и потребителям иметь ясное представление о требованиях к маслу кукурузному и обеспечивать его стабильное качество. ГОСТ на Технические условия на масло кукурузное является обязательным для всех производителей данного продукта и гарантирует его соответствие установленным стандартам.