Технические условия на муку кукурузную: важность и примеры

Технические условия на муку кукурузную — это документ, который определяет требования к качеству и характеристикам данного продукта. Он является основой для производства и контроля качества муки кукурузной. Разработка технических условий на муку кукурузную включает в себя определение всех необходимых параметров, которым должна соответствовать данная продукция.

Зачем нужны технические условия на муку кукурузную? Ответ прост — они необходимы для обеспечения качества продукции и ее соответствия установленным стандартам. Технические условия позволяют установить требования к составу, физико-химическим и органолептическим свойствам муки кукурузной. Они также определяют правила упаковки, маркировки и хранения данного продукта.

ГОСТ на Технические условия на муку кукурузную — это государственный стандарт, который устанавливает обязательные требования к данной продукции. ГОСТ определяет допустимые значения для всех характеристик муки кукурузной, таких как содержание влаги, зольность, содержание клейковины и другие. Соблюдение ГОСТа является обязательным для всех производителей данной продукции.

Пример технических условий на муку кукурузную:

1. Наименование продукта: Мука кукурузная
2. Состав: 100% кукурузное зерно
3. Физико-химические свойства:
— Содержание влаги: не более 14%
— Зольность: не более 0,5%
— Содержание клейковины: не более 0,5%
— Цвет: светло-желтый
4. Органолептические свойства:
— Запах: характерный для кукурузной муки
— Вкус: без посторонних привкусов и запахов
5. Упаковка: полипропиленовые мешки по 25 кг
6. Маркировка: на упаковке должна быть указана информация о производителе, составе продукта, сроке годности и условиях хранения.
7. Хранение: муку кукурузную необходимо хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 70%.

Технические условия на муку кукурузную являются важным инструментом для обеспечения качества данной продукции. Они позволяют производителям и потребителям иметь ясное представление о требованиях к муке кукурузной и обеспечивают ее соответствие установленным стандартам. Благодаря техническим условиям можно быть уверенным в качестве и безопасности продукта, что особенно важно в пищевой промышленности.