Техрегламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вынесен на согласованиеикации

На конец месяца, 27 ноября, запланировано согласование проекта техрегламента ТС «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В этот день состоится итоговое заседание подкомиссии, занимающейся вопросами технического регулирования, санитарного, фитосанитарного контроля. Регламент разработали специалисты Министерства сельского хозяйства Казахстана около 2-х лет назад, но только сейчас представилась возможность вынести его на внутригосударственное согласование.

Некоторые эксперты заявляют, что проект не готов для утверждения и внедрения. Поэтому на заседании Совета по техрегулированию и стандартизации, работающего при Минпромторге, было принято решение внести изменения в проект «рыбного» регламента. На этом заседании присутствовали представители Ассоциации добытчиков минтая, Союза участников потребительского рынка, комиссии при Союзе промышленников, предпринимателей по рыбному хозяйству, аквакультуре.

На встрече обсуждались найденные в проекте регламента недоработки. Так, было решено исключить из проекта пункты 62 и 66, в которых описан порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции рыбной промышленности.

Один из этих пунктов, № 66, даже вызвал споры между представителями Министерств здравоохранения и сельского хозяйства. Специалисты Минздрава предлагают внести изменения, но сохранить требование проводить ветеринарно-санитарную экспертизу для пищевой продукции, которая была произведена из улова пресноводных водоемов.

Во внутригосударственном согласовании примут участие эксперты из всех стран-участниц ТС. Ожидается, что они рассмотрят и обсудят проекты решений Коллегии, Совета ЕЭК в сфере производства рыбной продукции, отзывы, оставленные в ходе публичного обсуждения техрегламента, заключение метрологической экспертизы, пояснительную записку к документу.

Напомним, что объектами техрегулирования, согласно новому регламенту «О безопасности рыбы и рыбной продукции», являются:

• рыбная продукция, предназначенная для употребления в пищу;
• различные процессы, связанные с производством, хранением, продажей, утилизацией рыбной продукции.

Не входят в область применения регламента:

• разведение, выращивание рыбы, ракообразных, иглокожих, водных млекопитающих, водных растений и животных, моллюсков;
• пищевая рыбная продукция специального назначения;
• БАДы, изготовленные из рыбы, водных млекопитающих, водных животных, растений, водных беспозвоночных;
• процессы приготовления кулинарных изделий, полуфабрикатов из рыбы;
• рыбная пищевая продукция, которая готовится в домашних условиях для личного употребления и различные процессы, связанные с ней.